Ca. 10 rabarberstilke skæres i mindre stykker.
Koges i 15-20 min. i ca. 6 dl. vand.
Tilsæt 1/4 stang vanille og 100-150 gram sukker ved kogning.
Til sidst laves en jævning af kartoffelmel, som tilsættes, straks efter kogningen er slut. Tilsæt gradvis jævning, indtil du har den ønskede tykkelse.
